Medaus tortas su juodaisiais serbentais

Mes labai mėgstame džiazą. Gal todėl ir klasikinius desertus labiausiai mėgstame interpretuoti kas kartą vis kitaip. Šį medaus tortą gaminame kiek kitaip, nei gaminamas tradicinis "Medutis". Medaus tortui kepame drėgną biskvitą su tikru lietuvišku medumi, pertepame jį grietinės ir grietinėlės kremu ir sluoksniu mūsų virto juodųjų serbentų džemo, kurio rūgštelė maloniai dera su medaus saldumu.